De Schans krijgt nieuwe eigenaars

Gepubliceerd op 5 februari 2020 om 15:18

Wesley en Mike de Leeuw worden de nieuwe eigenaren van het gerenommeerde restaurant De Schans in Willeskop bij Montfoort. Lilian en Ries Verburgt dragen hun zaak over aan hun personeelsleden, om nog dingen te kunnen gaan doen waar ze niet aan toe kwamen. Wesley en Mike – met dezelfde achternaam, maar geen familie – willen een wat laagdrempeliger menu gaan voeren. De zaak, die in 2004 startte en van Michelin een Bib-Gourmant kreeg voor beste prijs-kwaliteit, krijgt in de zomer een make over. Wesley werkte als sous-chef en Mike als maïtre sommelier. De nieuwe naam wordt Restaurant de Schans bij Mike en Wes. 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.