Meeste restaurants met de Kerst dicht of (bijna) volgeboekt

Gepubliceerd op 7 december 2018 17:05

Wie van plan was om de Kerstdagen lekker buiten de deur te gaan dineren, zal in veel gevallen teleurgesteld worden. De animo voor een romantisch etentje is zo groot, dat de meeste restaurants al volgeboekt zijn. Wie wel wat heeft kunnen reserveren loopt kans van tafel gestuurd te worden, omdat er met meerdere shifts wordt gewerkt. Niet alle restaurants kiezen ervoor open te gaan tijdens die feestdagen. Het lijkt leuk, maar bezorgt in de praktijk veel stress in de keuken, veel tijd aan voorbereiding, want de mensen willen toch iets speciaals. Bovendien wil het personeel de Kerstdagen liever thuis doorbrengen.

Zo koos bijvoorbeeld Leefgoed de Olifant ervoor om alleen Kerstavond 24 december uit te pakken met een dinerdansant, dat al snel was uitverkocht volgens bedrijfsleider Erwin de Visser. Tijdens de Kerstdagen is het restaurant verder gesloten. Dit geldt ook voor De Schans in Montfoort, dat 24 december een Kerstdiner verzorgt, maar de Kerstdagen zelf dicht gaat. Het is dus zaak snel een keuze te maken en te boeken, anders staat u zelf in de keuken.

Op de foto Brasserie Joia (Foto PR)


«   »