Siroopwafelbakproblemen opgelost door leerlingen mbo Rijnland

Gepubliceerd op 19 november 2018 11:49

De Goudse siroopwafelbakker Kamphuisen kon, in de 208 jaar dat het bedrijf siroopwafels bakt, een paar fabricageproblemen niet oplossen. Sinds 2011 is de productie zo goed als automatisch, wat 1800 siroopwafels per uur oplevert, mits het baksysteem, dat eigenaar Jan Anker zelf ontwikkelde, vlekkenloos draait.

Er waren echter wat dingetjes die verbetering konden gebruiken. De oplossing werd onlangs gevonden door een aantal studenten mechatronic van het mbo Rijnland. Na een uitgebreide studie kwamen die met een stofzuiger en siliconenborstels die het klusje konden klaren. Nu blijven er geen verbrande restjes meer achter die zwarte vlekjes veroorzaken in de wafels. Ook dubbelvouwen of breken op de lopende band behoort tot het verleden. Fabrikant Jan Anker is helemaal in zijn nopjes, want het bespaart hem veel storingen en gedoe om strooprestanten uit de machine te pulken.

Marc van Velzen schreef erover in het AD.

Lees meer »


«   »