Veenbessen groeien in Gouderak

Gepubliceerd op 2 april 2019 12:08

Als het allemaal goed gaat kleurt straks 10 hectare landbouwgrond in de polder Middelblok in Gouderak rood. Bart Crouwers en Gerard Harleman experimenteren daar namelijk met hun bedrijf The Cranberry Compagnie met de biologische teelt van veenbes, ook wel cranberry op veengrond. De teelt vraagt een bodem die veel vocht vasthoudt en de veengronden is daar zeer geschikt voor. Crouwers en Harleman denken dat een opbrengst van 10 tot 15 ton per hectare haalbaar is, maar dat is vanaf het negende jaar. De eerste drie jaar is het vechten tegen overwoekering door onkruid. Als het lukt kan er 50 jaar lang van de struiken worden geoogst. Het is de bedoeling om dat droog te doen, met speciale machines. In Noord-Amerika worden de bessen ook nat geoogst. Dan wordt het hele gebied met de struiken onder water gezet. De bessen worden machinaal losgemaakt, gaan drijven en worden van het wateroppervlak geschept. Bessen die op deze manier worden geoogst worden meest verwerkt in sap.


«   »